COOKIES Pomme & Cannelle (pour 16 Cookies!)

.

Liste Ingrédients:
200 gr de sucre roux
2 œufs moyens
120 gr de beurre
250 gr de farine
80 gr d’avoine
2 bonnes pincées de levure chimique
1 c. à café de cannelle moulue
1 Pincée de sel
100 gr de pommes séchées en cubes
100 gr de Noix ou noix de Pécan
.
Préparation :
Mélanger les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte.
Ajouter les pommes séchées en cubes et les Noix.
Peser l’ensemble, diviser le poids par 16 afin d’obtenir des boules de pâte identique.
Aplatir légèrement les boules, disposées sur une plaque de cuisson et son papier sulfurisé.
Si votre pâte colle aux doigts, mettre un peu de farine sur vos mains.
Enfourner à 180°C pendant 10 min. environ. Vérifier la cuisson selon la coloration voulue.
Astuce : Ajouter du sirop de pomme ou de cidre si l’on veut un goût de pomme prononcé!
Ajouter plus de fruits secs si vous le désirez.
.
Laisser les Cookies refroidir.
Décorer selon vos envies avec du chocolat blanc pour les rendre plus gourmand!
.
Vos Cookies se conserve hermétiquement!
.